寵物創業與連鎖經營課程授課計畫書

 寵物創業與連鎖經營（Pet Entrepreneurship and Chain Management）

 

課程授課計畫書（Syllabus）

一、課程基本資料

課程名稱（中文）：寵物創業與連鎖經營

課程名稱（英文）：Pet Entrepreneurship and Chain Management

學分數：3學分（每週3小時）

授課年級：二年級

先修課程：

• 管理學
• 行銷管理（建議）
• 寵物產業概論（建議）

 

二、課程簡介（Course Description）

本課程以寵物產業創業與連鎖經營為主軸，介紹寵物市場分析、創業模式、品牌建立、門市經營、加盟制度、數位行銷、AI應用及創業企劃書撰寫。課程結合理論與實務案例，透過個案分析、分組討論及創業專題，培養學生具備創業規劃、經營管理及解決問題的能力。

 

三、課程目標（Course Objectives）

修習本課程後，學生應能：

1. 說明全球與臺灣寵物產業的發展趨勢。
2. 分析寵物市場與消費者需求。
3. 建立寵物品牌定位與商業模式。
4. 規劃寵物門市及連鎖加盟經營。
5. 應用數位行銷及AI工具提升經營效能。
6. 撰寫完整的寵物創業企劃書。
7. 培養團隊合作與創業簡報能力。

 

四、核心能力對應（Core Competencies）

核心能力	對應程度
產業分析能力	★★★★★
經營管理能力	★★★★★
創新創業能力	★★★★★
品牌行銷能力	★★★★☆
問題解決能力	★★★★☆
團隊合作能力	★★★★☆
數位科技應用能力	★★★★☆
簡報溝通能力	★★★★☆

 

五、課程學習成果（Course Learning Outcomes）

完成課程後，學生應能：

• 完成市場分析報告。
• 建立商業模式圖（Business Model Canvas）。
• 規劃品牌識別。
• 撰寫創業企劃。
• 完成創業簡報。
• 運用AI工具製作行銷內容。

 

六、教學方式

• 講授
• 案例分析（Case Study）
• PBL問題導向學習
• 分組討論
• AI工具實作
• 創業工作坊
• 業界講座
• 校外參訪

 

七、評量方式

評量項目	比例
出席與課堂參與	10%
課堂討論	10%
作業	20%
期中報告	20%
創業企劃書	20%
期末成果發表	20%

 

八、18週授課內容與教材

第1週

主題

寵物產業發展趨勢

教學內容

• 全球寵物市場
• 臺灣寵物產業
• 未來商機

指定教材

• 教師講義
• 農業部寵物管理政策資料
• Euromonitor Pet Care摘要

作業

蒐集三篇寵物產業新聞並分析。

 

第2週

主題

寵物消費市場分析

教材

• STP分析
• 消費者行為
• 市場區隔

個案

PetBacker

毛孩市集

 

第3週

主題

寵物創業模式

教材

• 創業流程
• 創業風險
• 商業模式

作業

提出一項創業構想。

 

第4週

主題

Business Model Canvas

教材

Business Model Generation

課堂實作

完成九宮格商業模式。

 

第5週

主題

品牌建立

教材

• 品牌定位
• 品牌識別
• Logo設計

AI工具

Canva AI

ChatGPT

Adobe Express

 

第6週

主題

門市經營

教材包括：

• 商圈分析
• 店面設計
• POS管理

 

第7週

主題

商品策略

教材包括：

• 商品組合
• 採購
• 庫存管理
• 定價策略

 

第8週

主題

服務品質

教材包括：

• 顧客旅程
• 顧客滿意
• CRM

 

第9週

期中報告

創業構想簡報

 

第10週

主題

數位行銷

教材：

• Facebook
• Instagram
• LINE
• TikTok
• Google Maps
• SEO

AI工具：

ChatGPT

Canva

Gamma

 

第11週

主題

AI在寵物產業

教材：

• AI客服
• AI文案
• AI圖片
• AI影音
• AI數據分析

實作：建立品牌AI行銷活動。

 

第12週

主題

加盟連鎖

教材：

• 加盟制度
• SOP
• 展店策略
• Franchise

案例：

7-ELEVEN

路易莎

寵物公園

 

第13週

主題

寵物店與動物醫院經營

教材：

• 醫療服務
• 零售管理
• 會員制度
• 異業合作

 

第14週

主題

財務管理

教材：

• 成本分析
• 損益分析
• 現金流量
• 創業資金

Excel實作。

 

第15週

主題

創業法規

教材：

• 公司法
• 消費者保護法
• 動物保護法
• 個資法
• 勞動法令

 

第16週

主題

創業企劃書

內容：

• 市場分析
• SWOT
• 行銷策略
• 財務分析
• 風險管理

 

第17週

主題

創業Pitch

每組12分鐘簡報。

教師與業師共同評分。

 

第18週

主題

成果展

創業成果展示

最佳創業團隊評選

 

九、建議教材（References）

主要教材

1. Osterwalder, A., & Pigneur, Y. Business Model Generation（《獲利世代》中文版）。
2. Kotler, P., & Keller, K. L. Marketing Management（《行銷管理》）。
3. Ries, E. The Lean Startup（《精實創業》）。
4. 《連鎖加盟經營管理》。
5. 《服務行銷與管理》。
6. 《品牌管理》。

政府與產業資料

• 農業部動物保護相關政策與統計。
• 經濟部中小及新創企業署創業資源。
• 台灣連鎖暨加盟協會產業資訊。
• 台灣寵物相關公協會年度報告。