寵物創業與連鎖經營課程授課計畫書

 寵物創業與連鎖經營（Pet Entrepreneurship and Chain Management）

 

課程授課計畫書（Syllabus）

一、課程基本資料

課程名稱（中文）：寵物創業與連鎖經營

課程名稱（英文）：Pet Entrepreneurship and Chain Management

學分數：3學分（每週3小時）

授課年級：二年級

先修課程：

• 管理學
• 行銷管理（建議）
• 寵物產業概論（建議）

 

二、課程簡介（Course Description）

本課程以寵物產業創業與連鎖經營為主軸，介紹寵物市場分析、創業模式、品牌建立、門市經營、加盟制度、數位行銷、AI應用及創業企劃書撰寫。課程結合理論與實務案例，透過個案分析、分組討論及創業專題，培養學生具備創業規劃、經營管理及解決問題的能力。

 

三、課程目標（Course Objectives）

修習本課程後，學生應能：

1. 說明全球與臺灣寵物產業的發展趨勢。
2. 分析寵物市場與消費者需求。
3. 建立寵物品牌定位與商業模式。
4. 規劃寵物門市及連鎖加盟經營。
5. 應用數位行銷及AI工具提升經營效能。
6. 撰寫完整的寵物創業企劃書。
7. 培養團隊合作與創業簡報能力。

 

四、核心能力對應（Core Competencies）

核心能力	對應程度
產業分析能力	★★★★★
經營管理能力	★★★★★
創新創業能力	★★★★★
品牌行銷能力	★★★★☆
問題解決能力	★★★★☆
團隊合作能力	★★★★☆
數位科技應用能力	★★★★☆
簡報溝通能力	★★★★☆

 

五、課程學習成果（Course Learning Outcomes）

完成課程後，學生應能：

• 完成市場分析報告。
• 建立商業模式圖（Business Model Canvas）。
• 規劃品牌識別。
• 撰寫創業企劃。
• 完成創業簡報。
• 運用AI工具製作行銷內容。

 

六、教學方式

• 講授
• 案例分析（Case Study）
• PBL問題導向學習
• 分組討論
• AI工具實作
• 創業工作坊
• 業界講座
• 校外參訪

 

七、評量方式

評量項目	比例
出席與課堂參與	10%
課堂討論	10%
作業	20%
期中報告	20%
創業企劃書	20%
期末成果發表	20%

 

八、18週授課內容與教材

第1週

主題

寵物產業發展趨勢

教學內容

• 全球寵物市場
• 臺灣寵物產業
• 未來商機

指定教材

• 教師講義
• 農業部寵物管理政策資料
• Euromonitor Pet Care摘要

作業

蒐集三篇寵物產業新聞並分析。

 

第2週

主題

寵物消費市場分析

教材

• STP分析
• 消費者行為
• 市場區隔

個案

PetBacker

毛孩市集

 

第3週

主題

寵物創業模式

教材

• 創業流程
• 創業風險
• 商業模式

作業

提出一項創業構想。

 

第4週

主題

Business Model Canvas

教材

Business Model Generation

課堂實作

完成九宮格商業模式。

 

第5週

主題

品牌建立

教材

• 品牌定位
• 品牌識別
• Logo設計

AI工具

Canva AI

ChatGPT

Adobe Express

 

第6週

主題

門市經營

教材包括：

• 商圈分析
• 店面設計
• POS管理

 

第7週

主題

商品策略

教材包括：

• 商品組合
• 採購
• 庫存管理
• 定價策略

 

第8週

主題

服務品質

教材包括：

• 顧客旅程
• 顧客滿意
• CRM

 

第9週

期中報告

創業構想簡報

 

第10週

主題

數位行銷

教材：

• Facebook
• Instagram
• LINE
• TikTok
• Google Maps
• SEO

AI工具：

ChatGPT

Canva

Gamma

 

第11週

主題

AI在寵物產業

教材：

• AI客服
• AI文案
• AI圖片
• AI影音
• AI數據分析

實作：建立品牌AI行銷活動。

 

第12週

主題

加盟連鎖

教材：

• 加盟制度
• SOP
• 展店策略
• Franchise

案例：

7-ELEVEN

路易莎

寵物公園

 

第13週

主題

寵物店與動物醫院經營

教材：

• 醫療服務
• 零售管理
• 會員制度
• 異業合作

 

第14週

主題

財務管理

教材：

• 成本分析
• 損益分析
• 現金流量
• 創業資金

Excel實作。

 

第15週

主題

創業法規

教材：

• 公司法
• 消費者保護法
• 動物保護法
• 個資法
• 勞動法令

 

第16週

主題

創業企劃書

內容：

• 市場分析
• SWOT
• 行銷策略
• 財務分析
• 風險管理

 

第17週

主題

創業Pitch

每組12分鐘簡報。

教師與業師共同評分。

 

第18週

主題

成果展

創業成果展示

最佳創業團隊評選

 

九、建議教材（References）

主要教材

1. Osterwalder, A., & Pigneur, Y. Business Model Generation（《獲利世代》中文版）。
2. Kotler, P., & Keller, K. L. Marketing Management（《行銷管理》）。
3. Ries, E. The Lean Startup（《精實創業》）。
4. 《連鎖加盟經營管理》。
5. 《服務行銷與管理》。
6. 《品牌管理》。

政府與產業資料

• 農業部動物保護相關政策與統計。
• 經濟部中小及新創企業署創業資源。
• 台灣連鎖暨加盟協會產業資訊。
• 台灣寵物相關公協會年度報告。

寵物美容創業提案成果發表與產業講評

 寵物美容產業經營管理與智慧創新應用

教師授課講義（第十六週）

課程主題 第十六章　寵物美容創業提案成果發表與產業講評

 

一、教學目標

完成本單元後，學生應能：

1. 展現完整寵物美容創業企劃能力。
2. 運用商業模式思維進行創業提案。
3. 培養商業簡報與溝通表達能力。
4. 接受產業專業回饋並修正經營策略。
5. 建立未來投入寵物產業的職涯發展方向。

 

二、教學重點

一、創業提案成果發表

二、商業模式完整性檢視

三、產業專家講評

四、創業企劃改善方向

五、課程成果總結

六、未來產業發展展望

 

三、成果發表流程

（一）開場說明（10分鐘）

課程從：「寵物美容專業服務」

延伸至：「寵物產業經營管理與創新創業」。

學生需整合：

• 市場分析能力
• 品牌建立能力
• 服務設計能力
• 財務規劃能力
• 行銷管理能力
• 數位應用能力
• 永續經營能力

 

四、期末創業提案簡報架構

每組報告建議15分鐘：

第一部分：創業理念與市場機會

內容：

• 創業背景
• 市場趨勢
• 消費需求
• 問題分析

說明：「為什麼這個市場需要這項服務？」

 

第二部分：品牌定位與價值主張

內容：

• 品牌名稱
• 品牌故事
• 核心理念
• 目標客群

說明：「為什麼顧客選擇我們？」

 

第三部分：服務模式設計

內容：

• 美容服務內容
• 特色服務
• 加值方案
• 顧客體驗設計

例如：

• 高齡寵物照護美容
• SPA美容服務
• 會員訂閱方案

 

第四部分：營運管理規劃

內容：

• 店面規劃
• 人力配置
• SOP流程
• 供應鏈管理

 

第五部分：行銷策略

內容：

• 品牌推廣
• 社群經營
• CRM會員管理
• 異業合作

 

第六部分：財務規劃

內容：

• 初期投資
• 成本分析
• 收入來源
• 獲利模式

 

第七部分：創新與永續策略

內容：

• AI應用
• 數位管理
• ESG策略
• 未來發展

 

五、成果評分標準

評分項目	比例
市場分析與需求掌握	15%
品牌定位與創新性	15%
服務模式設計	15%
營運管理規劃	15%
行銷與顧客經營策略	15%
財務可行性	10%
永續與科技應用	10%
簡報表達能力	5%

 

六、產業講評方向

（一）市場可行性

檢視：

• 目標客群是否明確？
• 是否符合市場趨勢？
• 是否具有發展空間？

 

（二）商業模式

檢視：

• 收入來源是否清楚？
• 成本是否合理？
• 是否具有長期獲利能力？

 

（三）服務創新

檢視：

• 是否解決顧客需求？
• 是否創造差異化？
• 是否提升顧客價值？

 

（四）品牌經營

檢視：

• 品牌定位是否清楚？
• 是否容易形成記憶點？
• 是否具有市場競爭力？

 

七、產業案例回饋討論

案例：從「寵物美容店」轉型為「寵物生活服務品牌」

初期：

• 提供基本美容服務。

發展後：

加入：

• 會員管理。
• 健康照護資訊。
• 商品推薦。
• 寵物活動。
• 社群經營。

成功關鍵：

1. 找到明確市場定位。
2. 建立顧客長期關係。
3. 提供超越美容的服務價值。
4. 持續創新與改善。

 

八、反思活動

活動一：創業提案自我檢核

請回答：

1. 我的品牌最大的特色是什麼？
2. 我的主要顧客是誰？
3. 我的服務如何解決顧客問題？
4. 我的收入模式是否可持續？
5. 未來三年希望品牌如何發展？

 

活動二：個人職涯規劃

學生規劃：

技術發展

• 寵物美容師
• 專業競賽
• 技術講師

 

經營發展

• 店面創業
• 品牌經營
• 企業管理

 

產業發展

• 寵物用品企劃
• 寵物服務管理
• 寵物產業顧問

 

九、課程

本課程培養學生六大核心能力：

1. 專業服務能力

具備寵物美容產業基礎認知。

 

2. 經營管理能力

理解：

• 財務
• 人力
• 流程
• 風險管理

 

3. 行銷品牌能力

能建立：

• 品牌定位
• 顧客關係
• 市場策略

 

4. 創新應用能力

能運用：

• AI工具
• 數位管理
• 創新服務模式

 

5. 永續發展能力

理解：

• ESG
• 動物福利
• 社會責任

 

6. 創業實踐能力

能完成：

• 商業模式設計
• 創業企劃
• 成果提案

 

十、期末學習成果回顧

學生完成本課程後，應具備：

「從寵物美容技術人才，成長為具備產業經營思維的寵物服務管理人才。」

未來面對寵物產業發展趨勢，能以：

專業技術 × 經營管理 × 數位創新 × 永續理念

創造新的產業價值。

 

十一、結語

寵物美容產業的未來，不只是提供美容服務，而是提供寵物與飼主更安心、更便利、更有品質的生活體驗。

優秀的產業人才，需要具備：

• 專業能力，
• 同理心，
• 經營思維，
• 創新能力，

才能在快速成長的寵物市場中建立長期競爭力。

 

十二、期末成果繳交

繳交文件：

1. 完整創業企劃書。
2. 商業模式畫布。
3. 簡報檔案。
4. ESG永續經營方案。
5. 個人學習心得報告。