「午後饗宴3人同行・1人免費」下午茶行銷專案

 飯店自助餐下午茶促銷專案

 

專案名稱

「午後饗宴3人同行・1人免費」下午茶行銷專案

 

一、專案背景

餐飲市場競爭激烈，消費型態逐漸轉向「社交聚餐」、「打卡體驗」及「高CP值優惠」，尤其下午茶餐期屬於飯店餐飲離峰時段，整體來客數與坪效仍具提升空間。

為提升飯店餐飲營收與品牌曝光度，擬規劃「3人同行1人免費」下午茶促銷活動，透過價格誘因結合社群行銷，帶動平日下午茶市場與聚餐需求。

 

二、專案目標

1. 營運目標

• 提升下午茶平均來客數20%以上
• 提高平日餐期訂位率
• 增加非住房客消費占比
• 帶動餐飲附加收入

 

2. 品牌目標

• 強化飯店精緻餐飲形象
• 提高社群媒體曝光率
• 建立年輕客群市場認知
• 增加會員與回流客群

 

三、活動內容

活動主題

「好友相聚・共享午茶時光」

 

優惠內容

項目	說明
活動名稱	3人同行・1人免費
適用餐期	自助餐下午茶
優惠方式	三位成人同行，一位免費
活動期間	建議3個月檔期
適用時段	平日下午茶時段
使用限制	不得與其他優惠併用
訂位方式	官網/電話預約

 

四、市場分析

1. 消費趨勢

目前市場呈現：

• 聚餐型消費增加
• 女性下午茶市場穩定成長
• 社群分享影響消費決策
• 高CP值優惠具高度吸引力

 

2. 同業競爭分析

項目	同業現況	本專案優勢
優惠方案	多為折扣制	直接免費更具吸引力
行銷方式	靜態廣告	社群擴散＋打卡操作
客群設定	廣泛	鎖定聚餐市場

 

五、行銷策略

（一）數位行銷

社群平台投放

• Facebook
• Instagram
• Threads
• LINE官方帳號

執行內容

• 美食短影音
• 限時動態互動
• KOL體驗分享
• 打卡抽餐券活動

 

（二）異業合作

合作方向：

• 信用卡優惠
• 在地企業員工福利
• 漢來百貨會員合作
• 婚宴與住房客導流

 

（三）館內推廣

• Lobby電子看板
• 電梯海報
• 客房DM
• 房卡廣告

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六、財務效益分析

預估成效

項目	專案前	專案後
平均訂位率	65%	85%
月餐飲營收	NT$80萬	NT$300萬

 

附加效益

• 提升品牌曝光
• 增加會員資料蒐集
• 帶動住房客餐飲消費
• 建立社群口碑

 

七、預算規劃

項目	預算
主視覺設計	NT$10,000
社群廣告投放	NT$30,000
KOL合作	NT$20,000
印刷輸出	NT$8,000
總計	NT$68,000

 

八、執行時程

時程	工作內容
第1週	專案核准與規劃
第2週	文宣與素材製作
第3週	預熱宣傳
第4週	活動正式上線
第5-12週	持續推廣與成效追蹤

 

九、風險管理

風險	因應措施
客流集中	採預約分流制度
毛利下降	限定平日時段
優惠濫用	設定使用規範
社群負評	即時客服回應

 

十、結論與建議

行銷部本專案透過「3人同行1人免費」優惠機制，結合數位行銷與聚餐市場需求，可有效提升下午茶餐期來客數與品牌曝光度，並帶動整體餐飲營收成長。

建議：

• 以3個月為一期進行試營運
• 搭配尊爵會員制度進行名單蒐集
• 持續優化社群內容與顧客體驗

 

 

活動文宣文案（正式版）

主標題

午後饗宴

3人同行・1人免費

 

副標題

與摯友共享五星級下午茶時光
精選甜點 × 主廚鹹點 × 精緻飲品
一次滿足味蕾與午後儀式感

 

活動內容文案

三位成人同行享一位免費優惠
品味豐盛自助下午茶，從精緻甜點、手作輕食到主廚限定料理，
沉浸於優雅愜意的午後時光。

 

活動資訊

• 活動期間｜XXXX.XX.XX－XXXX.XX.XX
• 活動時段｜14:30－17:00
• 活動地點｜42F自助餐廳

 

注意事項

• 需提前訂位
• 不得與其他優惠合併使用
• 國定假日及特殊節日不適用
• 飯店保有活動最終解釋權

 

 

版本

午後微光・優雅饗宴
在愜意時光中品味主廚精選甜點與精緻料理。

即日起限定推出
「3人同行・1人免費」下午茶專案。
誠摯邀請您共度美好午後。