2025年5月29日 星期四
2025年5月20日 星期二
智慧科技照顧與管理講義 智慧長照3.0發展智慧照顧
智慧科技照顧與管理講義 智慧長照3.0發展智慧照顧
在智慧科技應用於高齡照顧的過程中，確實面臨照顧者行為改變的挑戰。
根據Nowack提出的行為改變模型，這個模型強調了三個核心要素，即「使察覺 (Enlighten)」、「鼓勵行動 (Encourage)」和「使具有能力 (Enable)」。
以下是這三個要素的詳細說明：
1. 使察覺 (Enlighten)
定義：提高照顧者對於高齡照顧需求的認識和理解。
方法：提供相關的資訊與教育資源。
透過案例分享與實際經驗的交流，增強照顧者的敏感度。
2. 鼓勵行動 (Encourage)
定義：激勵照顧者採取行動以改善照顧品質。
方法：設置激勵機制，例如獎勵計畫或認證制度。
創造支持性環境，鼓勵照顧者之間的互助與合作。
3. 使具有能力 (Enable)
定義：提供照顧者所需的工具和資源，使其能有效地執行照顧行為。
方法：提供技術培訓，讓照顧者熟悉智慧科技的使用。
確保照顧者可以獲得必要的資源和支持，例如心理健康輔導或專業指導。
這三個要素共同作用，能夠有效促進照顧者行為的改變，從而提升高齡者的照顧品質。智慧科技的導入不僅僅是技術的應用，更需要對照顧者的支持與培訓，以確保其能夠充分發揮科技的潛力。
補充資料 詹翔霖老師-以照顧者為主體的推動/輔導模式
香港政府於2018年12月預留10億港元設立「樂齡及康復創科應用基金」，符合資格的安老及復健服務單位可提出申請、購置、租借或試用科技產品，以改善服務使用者（包括長者和身心障礙人士）的生活品質，並減輕護理人員及照顧者的負擔和壓力。
新加坡政府「健康照護生產力基金」，其中「人力密集科技協助(Technology For Manpower-Intensive Care)」項目專門資助採用科技以減少執行人力密集型護理流程所需的時間和人力。該項目資助金額最高達批准項目成本的85%，包括設備購置、人力、培訓、改裝等，上限為30萬元新幣。這項基金補助的目的為減輕照顧負擔、提高生產力，因此機構提出申請的資訊包括工作人員工時節省（至少提高 10%的生產力）、從補助項目中受益的客戶/工作人員人數，同時必須詳細分析目前工作流程和使用科技後的改進，包括參與的工作人員人數和類型、項
目成本的詳細分解、工作時間流程研究和成本效益分析等。審查過程評估機構所提計畫的可行性、可擴展性、可持續性、生產力和其他成效。該計畫也提供所謂「綠色通道(Green Lane)」產品，針對具有證明的提升生產力科技產品快速申請通道(Agency for Integrated Care, 2023)。
台灣政府為加速達成智慧科技產品落地應用在高齡照顧，國家衛生研究院自2023年開始執行的「推動智慧科技應用於高齡照顧合作計畫」，採用以照顧者為主體的輔導模式，由機構分析自身照顧問題、需求、及應用情境，規劃導入既有智慧科技照顧產品，提出計畫書；計畫重點在如何將智慧科技產品融入成為機構常態性照顧流程的一部分，並能投入資源提升照顧者的科技應用能力與素養，能自行長久經營與維護。對於相關廠商而言，可以為創新智慧科技照顧產品創造
初始銷售實績及使用案例，照顧機構場域測試結果可回饋廠商，優化其產品功能與服務流程，進而提升產品商品化之成熟度，帶動相關產業發展，提供更多元、優質、平價的智慧科技照顧產品與服務。
5家機構智會照顧應用方案如下：
花壇秀和苑日間長照機構
機構類別：養護型綜合式服務長照機構；
智慧照顧產品/服務：等速肌力訓練器、手部律動運動機、全身垂直輪椅運動訓練機、多功能全身垂直步態運動訓練機、智慧運動養生椅。
預期效益：每週使用270人次、每週使用45小時；
永續經營規劃：將智慧運動設備指導技巧列入員工技能盤點項目；定期安排健管師和物理治療師至中心指導使用；藉由AI運動系統數據串聯個案健康管理系統並呈現在聯絡簿；將智慧化運動成效擴大應用於同體系六家日照中心。
桃園榮民之家附設悅來日間長照機構
機構類別：社區式服務長照機構；
智慧照顧產品/服務：多功能感官認知OPLATE、互動訓練系統HAPPY GO GO；
預期效益：降低工作者負荷、提升照顧品質、優化教材、提升滿意度；
永續經營規劃：利用單一遊戲特性，開發遊戲處方，玩出遊戲多元性；增加困難度與阻力配件，強化復能深度；擴及榮家場域使用，嘉惠住宿型機構住民。
同仁仁愛之家附設同仁老學堂
機構類別：社區式服務長照機構；
智慧照顧產品/服務：智在GO AI精準智能照顧系統；
預期效益：預期使用2,160人、預期每週使用72小時、長者能力提升、照顧者負擔減輕；
永續經營規劃：增加軟硬體購置，進行每季教育訓練；增加照顧場域對智慧科技產品的認識與應用。
弘道附設台北西松日照中心
機構類別：小規模多機能綜合式服務長照機構；
智慧照顧產品/服務：AI零接觸樂活偵測系統、樂復影自立支援認知復能系統；
預期效益：提升照顧品質、降低照顧者負擔、降低營運成本、提升照顧工作人員科技照顧職能；
永續經營規劃：平板教學，每週至少2次樂復影認知訓練課程；導入參訪示範，會內智慧科技運用分享會，每年提供1個名額給夥伴參加科技應用展；認知訓練遊戲創意發想。
台灣的成功個案清福養老院院長陳意千表示，科技協助了照服員在照顧現場的工作，甚至部分較危險或單一重複性工作，借助科技可以更有效率地完成，例如導入消毒與送餐機器人提高機構例行事務的效率，並節省寶貴的人力資源。
清福養老院近期也導入電子白板系統，一目了然呈現每家照顧機構的一天照顧服務工作、長者就醫或家屬探視安排時間等，猶如清福的照顧管家。不僅如此，更引進AI機器人成為陪伴長者的工具，像是與失智長者彼此互動的凱比機器人，它能藉由簡單遊戲與對話方式提供認知訓練。
參考資料
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Consulting Psychology Journal: Practice and Research, 69(3), 153.
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行政院院會議案(2023)。高齡科技產業行動計畫。
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香港社會福利署。樂齡及康復創科應用基金。
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樂齡幸福社會「長照3.0-愛鄰長照優良個案-詹翔霖副教授
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【詹翔霖專欄】長照產業2023年趨勢及挑戰 - 104學習 …
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照顧服務員訓練長照計畫2 0-因應高齡化的長期照顧十年計畫2 0
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樂活照顧服務園區OT案-樂活長照機構規劃之共利預期效益 - 詹翔霖 …
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2025年5月18日 星期日
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路易莎IPO喊卡！擬升級運營架構 待「佈局效益顯現後」重新送件
路易莎IPO喊卡！擬升級運營架構 待「佈局效益顯現後」重新送件
路易莎是在2021年登錄興櫃，並在去年12月送件申請轉上櫃交易。董事長黃銘賢去年曾表示，「今年將是路易莎邁向新里程碑的開始，無論在品牌發展策略，或是國內外拓展計劃，都準備好大展身手。」也因此路易莎突然宣布撤回上櫃申請令市場訝異。
路易莎日前公告第1季財報，表現頗為亮眼，首季營收5.71億元，年增2.7%，營業毛利2.52億元，毛利率44%，年增12.9%，毛利率44%，比去年同期提升4個百分點。歸屬於母公司業主淨利3068.1萬元，年增10.33%，每股純益1.5元。
路易莎表示，經營績效成長的主要原因，校園大量展店，一年來開了30間，包括校園內11間，校園旁19間，以及去年積極拓展超越精品門市，超過40間，經營成效顯現。
展望今年，路易莎表示，將持續耕耘校園展店、員工內創門市、聯名門市、大店帶小店、地方創生文化特色門市等五大方向，建構路易莎在台灣發展網絡。預計國內展店40-50門市(含直營及加盟)，站穩大型連鎖咖啡品牌領先地位。
路易莎咖啡在周三（22日）傍晚發布重訊宣布，自行撤回股票上櫃申請案。
由於路易莎在餐飲業動見觀瞻，股票IPO計畫進行多時，加上將在6月13日舉行股東會，公司在此時喊卡，頗令外界意外。
以下是路易莎最新聲明：
路易莎近幾年多元化發展迅速，俟年度佈局完成，推動成效顯現，再於適當時機送件。
路易莎獲利穩定成長，即便疫情中仍然展現強韌成長力，110年淨利8888萬元，每股稅後4.40元，111年淨利為1億100萬元，每股稅後盈餘5.03元，路易莎咖啡112年獲利1.29億元，每股稅後6.28元，當年度配發現金股利並達到4.5元，配發率逾七成。
路易莎去年積極海內外展店，於新加坡開旗艦店，並在台灣推動本土創新，鼓勵優秀幹部內創門市等，在致力於多元化發展的策略下，考量可能衍生的各種情境，本公司將積極進行運營架構的升級，俟佈局效益顯現，再行送件申請上市櫃。
（原始文章刊登：2023/6/27；文章更新：2024/5/22）
2021年在疫情中登錄興櫃的路易莎，不畏逆風、始終維持穩定的獲利。如今，餐飲業喜迎解封商機，路易莎也規畫今年的六大成長引擎，包括追求高毛利、高獲利。路易莎非常看好今年的獲利，將有超過往年的高標成長可期，並預計在今年第四季送件申請正式上櫃。
海外布局的新進展是將於新加坡設立百分之百轉投資的路易莎子公司，今年第四季開始展店計畫，目前正在確認最後合作細節，以及展店選址等。現以精華地段為主要目標，烘豆設備也會搬去，以維持路易莎全球展店的一貫原則「在地烘豆」，堅持路易莎精品咖啡的美味。
原在泰國百貨公司開的門市，疫情過後重新裝修整頓開幕，已有３家陸續開始營業，未來將陸續展店中。至於印尼，則與當地的大集團金鋒簽好合作，也緊鑼密鼓籌備中。
兩年疫情讓路易莎轉骨有成。今年，路易莎將啟動短、中、長期六大成長引擎，精實展店、新品亮點、運用生成式AI科技、搶攻餐食市場、智能中央工廠及海外布局等。創辦人兼董事長黃銘賢說：「今年將是路易莎邁向新里程碑的開始，無論在品牌發展策略，或是國內外拓展計劃，都準備好大展身手。」
編按（2021.9.17更新）：路易莎咖啡在今日（17）正式登錄興櫃，在未來期許能在台灣市場持續擴張。董事長黃銘賢指出，路易莎在台灣以不怕客人久坐的內用為主模式脫穎而出，未來還要把商業模式移植到海外市場。以下報導為今（2021）年1月拆解路易莎如何在近年打下台灣咖啡市場的重要地位。
創立於2006年的路易莎咖啡在去年公開發行，預期將在今年完成登錄興櫃。在2020年累積營收達19億元，比2019年同期的15億元成長30.75％。
從2016年開始，由於台灣一連串關於食用油、牛奶等等的食安危機爆發，讓路易莎開始投入自營中央工廠產銷模式。目前，路易莎經營 一座烘豆廠、兩座烘焙廠、兩座餐食廠以及一座麵包廠 ，能自主生產的餐飲品項廣泛，能因應市場趨勢、品牌策略快速研發出相應產品，並大量生產，迅速鋪貨至門市。
在路易莎的公開說明書中，可以看見台灣咖啡市場的規模，以及路易莎咖啡在這片紅海中的競爭利基所在。
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台灣咖啡市場有多大？每人每年喝掉204杯，連鎖咖啡店點年成長5%
根據國際咖啡組織（ICO）調查，台灣人一年喝掉28.5億杯咖啡，市場規模超過700億元。在路易莎的公開說明書中，也引用媒體《食力foodNEXT》統計，指出台灣人在2000年的平均每人咖啡飲用杯數是101杯，但到了2018年已達到204杯。之前擴增50杯要花16年，現在則只需要2年就達標。
又根據全球知名調研公司Euromonitor公司2015年的調查數據顯示，北歐每人每年平均大約喝掉1,000杯咖啡，而日本、美國也達到400、500杯，顯見台灣咖啡市場還有很大的發展空間。
看到台灣產業的市場發展，咖啡簡餐類店點總數，在2018年為2,386間，2019年成長到2,511間，成長率達5.2%。整體家數與店數增加，反映台灣人飲用咖啡的習慣逐漸養成且需求量大，市場擴展據點具有發展潛力，未來應會呈現穩定成長趨勢。
4成業績來自外帶！路易莎廣設插座，不怕客人久坐
儘管咖啡市場需求量大，前景也一片看好，但飲料店業進入門檻低，近年來各大超商、速食業者也積極投入咖啡飲料市場，在這片咖啡紅海中，找到自身品牌定位就更為重要。
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首先，分店數多是路易莎咖啡的一大特色。在去年底，路易莎咖啡分店數已突破500間，一度超越國際連鎖龍頭品牌台灣星巴克。
積極開發餐點品類也是一個方向。路易莎咖啡創辦人兼董事長黃銘賢曾在接受《數位時代》專訪時提到，在2015年，分店數衝破百間時，以及在2019年分店數超越星巴克時，背後的關鍵都是進一步開展了更多餐點品項。在2019年，首先推出可以讓趕時間的上班族拿了就走、毋須等待的「快取早餐」時，估計帶動了整體業績成長 3成 。
另外，在近兩年來，路易莎也積極擴大內用區，也在店內增設更多插座，讓消費者可以久坐。不怕拉低翻桌率的原因，就是在於路易莎有4成業績是來自外帶。
「我們販售商品夠豐富，所以他坐在位子上一天，可能早上先點咖啡，中午肚子餓再點漢堡，才能創造平均超過百元的客單價。」對於黃銘賢來說，這就是內用座位的價值所在。
展望未來，路易莎也將積極拓展海外市場。在2019年，路易莎在泰國開出3間海外門市之後，由於受到新冠狀病毒（COVID-19，俗稱武漢肺炎）疫情影響，暫緩了海外的發展速度。但在公開說明書中指出，仍持續對印尼、馬來西亞、新加坡、美國、大陸市場市場評估洽談中。
在發展海外市場初期，路易莎海外公司預計採合資策略，由董事長與權責高層親自實地進行商圈考察，評估市場可能性，再與當地合作夥伴共同擬定行銷策略，確保當地市場接受度，提高拓展成功率。
責任編輯：蕭閔云
參考資料
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詹翔霖教授: 路易莎咖啡LOUISA
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